Berliner CLASSIC

25,0 kg im Sack
Artikelnummer

1534725

Pulverisiertes Feinbackmittel zur Herstellung von Berlinern und anderen Siedegebäcken wie Kamerunern, Apfelkrapfen, Hefe-Donuts etc.

 

PRODUKTVORTEILE:

  • Hoher Conviniencegrad
  • Großes Volumen durch hohe Gärstabilität
  • Einfache Verarbeitung über den Froster

 

Zutaten

 1000 g
 Berliner CLASSIC
 250 g
 Wasser, ca.
 250 g
 Eier
  75 g
 Hefe

Allgemeine Produktinformationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Backmittel für Feine Backwaren
 
Zutaten:WEIZENMEHL; Pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblumen); SÜSSMOLKENPULVER; WEIZENKLEBER; Salz; Zucker; Glukose sirup; Emulgator E481; Säuerungsmittel Diphosphate; Backtriebmittel Natriumcarbonate; MILCHEIWEISS; Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure; Enzyme [WEIZEN]
 
Ohne Aromen
Ohne gehärtete Fette

Zusatzstoffkennzeichnung bei unverpackter Ware

(gemäß §5 Lebensmittelzusatzstoff-Durchführungsverordnung)
Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gemäß §5 LMZDV bei unverpackter Ware)

Aussage zu besonderen Ernährungsformen

Vegetarisch (Dieser Artikel wird ohne Zutaten tierischen Ursprungs hergestellt mit Ausnahme von Ei-, Milch- und Honigerzeugnissen)

Allergie- und stoffwechselkrankheitsrelevante Angaben

Verwendung von Zutaten gemäß Anhang II der VO (EG) 1169/2011
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)* +
Enthält Krebstiere* -
Enthält Eier* -
Enthält Fisch* -
Enthält Erdnüsse* -
Enthält Soja* -
Enthält Milch* (einschließlich Laktose) +
Enthält Schalenfrüchte* -
Enthält Sellerie* -
Enthält Senf* -
Enthält Sesamsamen* -
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite (als SO2) -
Enthält Lupine und Lupinenerzeugnisse -
Enthält Weichtiere und Weichtiererzeugnisse -
* und daraus hergestellte Erzeugnisse
+ ist Rezepturbestandteil / - ist nicht Rezepturbestandteil

Für die vorstehenden Angaben und Abbildungen wird keine Haftung übernommen.

Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung - nur diese sind verbindlich.

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